بودكاست التاريخ

طبق مع أورفيوس بين الحيوانات

طبق مع أورفيوس بين الحيوانات


ما نوع الطعام الذي أكله البابليون القدماء؟

كان المطبخ البابلي القديم غنيًا ومتنوعًا ، بما في ذلك لحوم الأبقار والأغنام والماعز والخنازير والغزلان والطيور ، وكذلك البيض والأسماك والمحار وحتى السلاحف. كانت اليخنات شائعة ، حيث قدمت السجلات الأكادية 21 وصفة مختلفة من يخنة اللحوم وأربع وصفات مختلفة من يخنة الخضار.

من بين الخضروات التي أكلها البابليون القدماء البنجر والبازلاء والجرجير والخس واللفت والبقوليات (مثل الحمص) والفطر. كانوا مغرمين بشكل خاص باستخدام البصل في طبخهم ، إلى جانب جميع النباتات ذات الصلة ، مثل الثوم والبصل الأخضر والكراث. كانت الحبوب شائعة أيضًا ، بما في ذلك الشعير اللؤلؤي والشوفان.

تضمنت الفواكه التي استمتع بها البابليون القدماء التفاح والتين والرمان.

كان البابليون القدماء مهتمين بشكل خاص بتوابل طعامهم واستخدموا مجموعة من الأعشاب والتوابل. وشملت هذه النعناع والكزبرة والثوم المعمر وغيرها. كما تم استخدام التوابل مثل صلصة السمك المخلل (السقو) ، بينما يفضل العسل والتمر وعصير العنب والزبيب لأطباق التحلية.

بالنسبة للطهي ، تم استخدام مجموعة متنوعة من الزيوت والدهون ، مثل الزبدة المصفاة والدهون الحيوانية ، وكذلك زيوت السمسم وبذر الكتان وزيت الزيتون.

كان تقديم الطعام مهمًا للبابليين القدماء ، الذين استخدموا مجموعة مختارة من الخضر الطازجة وقوانص الدجاج وقشور المعجنات وحتى ريش الطيور لتزيين وجباتهم.


يقدم الأزيز على طبق من الحجر الساخن ، سيسيج مفضل بولوتان (بيرة تشاو) بين الفلبينيين. يتم تقطيع اللحم في المقام الأول إلى أجزاء من وجه الخنازير - في الفلبين ، لا يهدر أي جزء من الحيوان. تستخدم بعض الوصفات إما المايونيز أو البيض النيئ (لخلطه وهو ساخن) لمنحه قوامًا كريميًا ولكن الطريقة التقليدية هي دمج دماغ الخنزير في الطبق.


من هو الله؟ النسخة الميتافيزيقية الباطنية من الله

تعني كلمة الباطنية الباطنية والمخفية وحيث تتعارض معظم الأديان مع بعضها البعض ، فإن العكس هو الصحيح.

من هو الله؟ الجسم المحكم

جاء هذا النص القديم من الزمن الهلنستي القديم اليونانيون.

يحتوي الجسم القديم على عنصر إبراهيمي مجسم للغاية.

عندما تقرأه يمكنك أن تتعرف على الأب المذكر.

الآن لو كان واضحًا ، فلن يكون كذلك. لأن كل ما يظهر خاضع للظهور ، لأنه قد ظهر. لكن غير واضح إلى الأبد ، لأنه لا يرغب في أن يظهر. هو - هي من أي وقت مضى ، ويجعل كل الأشياء الأخرى تظهر.

يجري نفسه غير واضح ، كما على الدوام والظهور على الدوام ، لا يظهر نفسه. لم يتجسد الله بالتفكير ظاهريًا ، بل يعتقد أن كل الأشياء تظهر.

لذلك الالجزء الأكثر رقة من المادة هو الهواء ، والهواء ، والروح ، والعقل ، والعقل ، والله.

https://www.sacred-texts.com/chr/herm/hermes4.htm

The Corpus Hermeticum هو أقدم نص محكم عن طبيعة الله.

ج: ماذا تقول أنت & # 8217 من أي وقت مضى ، إذن ، الله هو؟

ح: إذن ، فالله ليس عقلًا ، بل سبب أن العقل موجود الله ليس روحًا ، لكن لأن هذا الروح موجود الله ليس نور لكن لأن النور هو.

Sacred-texts.com/Corpus-Hermeticum-To Asclepius

The Kybalion: God & # 8217s Blueprints Of The Hermetic فلسفة

كتب ويليام ووكر أتكينسون (المبتكرون الثلاثة) الكيباليون في عام 1912.

ال تتمة للنصوص المحكم ، ولكن بطريقة أكثر تفصيلاً وليس قصة إنشاء.

يشير Kybalion إلى الله في هذه الحالة & # 8220All & # 8221 لأنه يعني ما يقول.

إنه & # 8220All & # 8221 لكل شيء وأي شيء موجود.

أفكر في الأمر مثل أب الأساطير الإسكندنافية.

في هذه الدروس ، اتبعنا مثال بعض أعظم مفكري العالم ، القدامى والحديثين. المحكم. الماجستير & # 8211 وقد أطلقوا على هذه القوة الكامنة & # 8211 هذه الحقيقة الجوهرية& # 8211 بواسطة ال الاسم المحكم لـ & # 8220THE ALL، & # 8221 وهو المصطلح الذي نعتبره الأكثر شمولاً من بين العديد من المصطلحات المطبقة الرجل إلى ذلك الذي يتجاوز الأسماء والمصطلحات. & # 8211 كيباليون

من هو الله ميتافيزيقي؟ إصدارات شامانية من الله النسر

كان الشامان القدماء عرافين كانوا يعرفون عميقا لدى الرجال بالعالم الميتافيزيقي.

هم حرفيا رأى ألياف الطاقة في العالم اليومي صادرة من & # 8220Eagle & # 8221 كما يسمونها.

ال تمنح القوة التي لا توصف الوعي من خلال ثلاث حزم عملاقة من الانبعاث التي تمر عبر ثمانية فرق كبيرة. هذه الحزم غريبة تمامًا ، لأنها تجعل العرافين يشعرون بالتدرج. & # 8211دون جوان ماتوس

انبثاق النسور يعطي كل كائن حي.

إنها & # 8217re ألياف مضيئة تمتد إلى ما لا نهاية.

يشير الشامان إليهم على أنهم خيوط أو أوتار من الطاقة وكذلك يفعل علماء الفيزياء الكمومية.

ليقول أن القوة التي لا توصف تمنح الوعي من خلال انبعاثها مثل ما يقوله رجل متدين عن اللهأن الله يمنح الحياة من خلال المحبة. ومع ذلك ، فإن البيانين ليسا من نفس وجهة النظر. ومع ذلك أعتقد أنهم يقصدون نفس الشيء. والفرق هو أن يرى العرافون كيف تمنح القوة التي لا توصف الوعي من خلال انبثاقاته الدينية لا يرى الرجال كيف يمنح الله الحياة من خلال حبه. – دون جوان ماتوس

الكم النسخة الفيزيائية من الله (نفس الشامانية؟)

نظرية الأوتار

كيف وصل الشامان إلى نفس النتيجة التي توصل إليها عالم الفيزياء الحديث!

تنص نظرية الأوتار حلقات الطاقة ذات الأبعاد الأعلى تخلق الأسس من واقعنا الذري.

"نظرية الأوتار هي محاولة لوصف أعمق للطبيعة من خلال التفكير في الجسيم الأولي ليس كنقطة صغيرة ولكن كحلقة صغيرة من الوتر المهتز. " - إدوارد ويتن

السلاسل والخطوط التي تريد تسميتها تعطي & # 8220shape & # 8221 لكل الأشياء.

فكر فيهم على أنهم أوتار الغيتار مع كل واحد تردد من الواقع.

البيانو هو مقياس الواقع الذي يحتوي على ترددات أبعاد مختلفة.

يحتوي الأوكتاف على 7 مفاتيح رئيسية و 5 مفاتيح ثانوية لإنشاء أوكتاف مكون من 12 مفتاحًا.

يمكن أن تتفاعل الأوتار عن طريق الانشطار والالتحام ، مما يخلق التفاعلات التي نراها بين الإلكترونات والبروتونات في الذرات. في هذا الطريق، من خلال نظرية الأوتار ، يمكننا إعادة إنتاج جميع قوانين الفيزياء الذرية والنووية. & # 8220الألحان & # 8221 التي يمكن كتابتها على سلاسل تتوافق مع قوانين الكيمياء. يمكن الآن النظر إلى الكون على أنه سيمفونية واسعة من الأوتار ". -ميشيو كاكو


أورفيوس رثاء يوريديس ، ج. 1861-1865

كان رسام المناظر الطبيعية الشهير Corot من بين الأعضاء البارزين في ما يسمى بمدرسة Barbizon ، والتي كانت ملتزمة بالعمل مباشرة من الطبيعة. لكنه كان نشيطًا في نفس الوقت الذي كان فيه رسامًا للمناظر الطبيعية الخيالية التي تشبه الحلم. قام بالعديد من الأعمال استجابة لإنتاج أوبرا غلوك الشهيرة أورفيو، استنادًا إلى الأسطورة الكلاسيكية لأورفيوس - الموسيقي الذي يسحر جميع مستمعيه ، حتى الحيوانات. أكبر لوحات كوروت أورفيوس ، التي عُرضت في صالون عام 1861 ، موجودة اليوم في متحف الفنون الجميلة في هيوستن. تصور لوحة Kimbell الأصغر بداية الفصل الأول من الأوبرا. ماتت عروس أورفيوس الجميلة ، يوريديس ، من لدغة ثعبان. في حداد ، يعزف على القيثارة لثلاث رفيقات. كان يرتدي الأزياء القديمة ، في حين أن رفاقه يبدون أكثر معاصرة ، يرتدون الأزياء الشعبية الإيطالية.

الأصل

ألفريد سينسيه [1815-1877] ، باريس.

فاندربيلت [1821-1885] ، نيويورك ، ربما في ثمانينيات القرن التاسع عشر

بالوراثة لجورج واشنطن فاندربيلت [1862-1914] بعد ديسمبر 1885

على سبيل الإعارة من G.W. Vanderbilt إلى متحف متروبوليتان للفنون ، نيويورك ، من ج. من 1902 إلى 1920 ربما

بالميراث ج. 1914 إلى العميد. الجنرال كورنيليوس ("نيلي") فاندربيلت الثالث [1873-1942]

بالنسب في عام 1942 إلى السيدة كورنيليوس فاندربيلت الثالثة (جريس جراهام ويلسون) [1873-1953] ، نيويورك ، حتى عام 1945


المنظور ، بييرو ديلا فرانشيسكا وليوناردو دافنشي

الابتكار العظيم في القرن الخامس عشر هو اكتشاف المنظور. بفضل أعمال Brunelleschi و Leon Battista Alberti ، يمكن للفنانين معرفة واختبار القواعد والتقنيات التي تسمح بتمثيل أكثر دقة للمناظر الطبيعية. كان بييرو ديلا فرانشيسكا (1416 & # x2013 1492) عالم رياضيات ورسامًا. يضع لوحاته بترتيب هندسي ويستخدم بصرامة القواعد التي قام بتدوينها لاحقًا في كتابه De Prospectiva Pingendi. يتبنى بييرو المنظور لتمثيل المناظر الطبيعية اللامتناهية الموجودة على خلفية الصورة المزدوجة لدوقات أوربينو. في المناظر الطبيعية على خلفية معمودية المسيح ، يتم تقديم التفاصيل بدقة عالية. يعطي صف الأشجار الذي يبدأ في المقدمة فكرة دقيقة عن المسافة والنسب بين الأشخاص والأشياء. يختفي لون السماء قرب الأفق ليشير إلى المسافة والعمق.

ينظّر ليوناردو & # x201Caerial المنظور & # x201D في كتاباته. يلاحظ أن الأجسام البعيدة تبدو وكأنها تختفي للعين البشرية بتأثير الغلاف الجوي. يستخدم هذه التقنية ، الشهيرة & # x201Csfumato & # x201D ، في عمل مبكر مثل البشارة ، لعرض مسافة الجبال في الخلفية. نجد نفس الأسلوب في المشهد الذي نوقش كثيرًا خلف الموناليزا.

بييرو ديلا فرانشيسكا ، معمودية المسيح (1450-1460) معرض لندن الوطني


Adalu عبارة عن مزيج من الفاصوليا والذرة المطبوخة مع التوابل والتوابل المختلفة. أكل معظم النيجيريين الكثير من هذه الوجبة اللذيذة أثناء نشأتهم ، ولديهم حب عميق لها.

إذا كنت من عشاق الطعام وترغب في القيام بجولة طعام في نيجيريا ، فلماذا لا تتصل بنا على + 234-700-868-7476 أو [email & # 160protected] أو ابحث عن صفقات السفر بأسعار منخفضة للغاية هنا

ما رأيك في قائمتنا؟ ربما تعرف العديد من الأطباق التي تعتقد أنها يجب أن تكون على القائمة؟ اترك تعليقك أدناه وأخبرنا بذلك. يمكنك أيضًا إرسال قصص سفرك إلى [email & # 160protected]. تابعونا على تويتر وفيسبوك وانستغرام

*هذا المقال مقتبس من http: //www.hfmagazineonline. com / nigerian-food-a-fast-الذوق-من-20-popular-naija- الأطعمة /

Chinenye Emezie-Egwuonwu هو كاتب وكاتب مقالات. إنها تستمتع بالقراءة ، والخبز ، ولن تمانع في قضاء يومها مدفونًا في صفحات مجلات الديكور! كانت محررة فرعية في Afro Tourism.


تقليد لوتيفيسك الغريب للعطلات الاسكندنافية

على الرغم من عدم فتح الأبواب & # 8217t حتى الساعة 11 صباحًا ، فإن ساحة انتظار السيارات تمتلئ بالفعل صباح يوم الجمعة في كنيسة ليكفيو اللوثرية في ماديسون ، ويسكونسن. في الداخل ، ينشغل المتطوعون بإعداد الطاولات وتقليب الأواني المغلية وطبق أطباق الطعام التي كانوا يخططون لها ويحضرونها منذ أسابيع. في الخارج ، يتجه رواد المطعم ذوو الخدود الوردية والمرتدون سترات نورديك إلى أعلى الدرجات ، متحمسين لمذاقهم السنوي من سمك القد المنقوع بالغسول المنقوع في الزبدة المذابة.

& # 8220 أنا أحب lutefisk! طعمها جيد بالنسبة لي ، & # 8221 يقول نيلسون والستيد بضحكة. Walstead ، أمريكي نرويجي ، هو المنظم الرئيسي لعشاء lutefisk السنوي لـ Lakeview Lutheran & # 8217s. & # 8220 يجعلني أشعر بالرضا عندما أعرف أننا نحافظ على التقليد على قيد الحياة ، وأننا & # 8217 نمرر هذا إلى الجيل التالي ، & # 8221 كما يقول.

يبدو من الطبيعي أن يحتفل أحفاد الفايكنج ، الذين ربما يكونون أعظم الرجال الأقوياء في التاريخ ، بطعام معد بمواد كاوية وخطيرة للغاية. Lutefisk & # 8212codfish (fisk) المحفوظ في lye (lut) & # 8212 هو طعام شهي وتقليد بين الأمريكيين الاسكندنافيين ، الذين يقدمون الأسماك الجيلاتينية المنقوعة كيميائياً بابتسامة دافئة وودية. Lutefisk أو lutfisk باللغة السويدية ، هو طبق تقليدي في النرويج والسويد وأجزاء من فنلندا.

لكن اليوم ، نادرًا ما يأكل الاسكندنافيون اللوتيفيسك. يتم استهلاك المزيد من lutefisk في الولايات المتحدة ، والكثير منها في الطوابق السفلية للكنيسة والنزل. في الواقع ، فإن العاصمة التي نصبت نفسها & # 8220lutefisk & # 8221 ليست في النرويج ولكن في ماديسون ، مينيسوتا ، حيث ترحب سمكة القد من الألياف الزجاجية المسماة & # 8220Lou T. Fisk & # 8221 بزوار هذه المدينة المحببة للأسماك. عشاء lutefisk هو تقليد سنوي في الخريف والشتاء في عشرات الكنائس اللوثرية والمجموعات الأخوية الشمالية في جميع أنحاء الغرب الأوسط الأعلى وشمال غرب المحيط الهادئ أو في أي مكان به عدد كبير من السكان الاسكندنافيين الأمريكيين. الغريب أن أطفال المهاجرين هؤلاء يحتفلون بتقاليد تربطهم بوطن أجدادهم ، حتى مع تقدم العديد من الإسكندنافيين.

& # 8220 تمثل هذه العشاء تقاليد مهمة في كل من العائلات والمجتمعات ، وبالنسبة للبعض ، فهي تمثل صلة قيّمة بالثقافة والتراث ، & # 8221 تقول كاري روي ، الباحثة الثقافية الإسكندنافية ومبتكرة الفيلم حيث يلتقي المقدس بالدنس المرتعش: استكشاف المجالات العامة والخاصة لـ Lutefisk & # 8220 بينما نشأت تقاليد الطعام بالتأكيد في الدول الاسكندنافية ، لعبت مجتمعات المهاجرين & # 8212 ، وخاصة كنائسهم ونزل التراث الثقافي & # 8212 ، دورًا رئيسيًا في تطوير ظاهرة عشاء lutefisk. & # 8221

يبدأ Lutefisk كسمك القد ، الذي يتم اصطياده تقليديًا في المياه الباردة قبالة النرويج. ثم جفف بعد ذلك لدرجة أنه يكتسب ملمس الجلد وصلابة الكرتون المضلع. يمكن للماء وحده & # 8217t إعادة تكوين الأسماك ، لذلك غارقة في الغسول. نعم ، الغسول ، المادة الكيميائية الصناعية المستخدمة لفتح المصارف والتخلص من ضحايا القتل ، تلك التي تنفجر عندما تلامس الألمنيوم. بالمناسبة ، إنها نفس المادة الكيميائية التي تعطي المعجنات ذات اللون البني الغامق اللامع ، وتعالج الزيتون الطازج للأكل ، وما يجعل الكعك يلمع هذه الأطعمة فقط لا يعلن عن هذه الحقيقة كما يفعل lutefisk. ثم يتم شطف الأسماك مرارًا وتكرارًا قبل شحنها للطهي والأكل. لكنها لا تزال قريبة جدًا من المواد السامة لدرجة أن ولاية ويسكونسن تعفي على وجه التحديد lutefisk من التصنيف كمادة سامة في القسم 101.58 (2) (ي) (و) من قوانينها التي تنظم السلامة في مكان العمل.

تنبعث رائحة مريبة قوية عبر الدرج في Lakeview Lutheran بينما يحفر رواد المطعم في أطباق تبخير من lutefisk تقدم على طراز العائلة. توضع الزبدة المذابة في أباريق خزفية لسهولة صبها ، على الرغم من أن وجبات العشاء الأخرى تتميز بصلصة الخردل أو الكريمة. السمكة نفسها قشارية وذات لون أبيض شفاف قليلاً. بينما لا تزال السمكة ثابتة في بعض الأماكن ، فإنها تميل إلى أن تكون زلقة وقليلاً من الإسفنجية ، كما أن الطبق كله يرتجف قليلاً وهو يشق طريقه إلى أسفل الطاولة.

باقي الوجبة عبارة عن قائمة قياسية إلى حد ما من المأكولات الموسمية النشوية: البطاطس المهروسة مع المرق ، وكول سلو الكريمي ، والتوت البري ، والفاصوليا الخضراء ، ووعاء كبير من اللفت المهروس الذي لا يمكن تمييزه عن البطاطس المهروسة. كومة من ليفس الملفوف ، خبز البطاطس الاسكندنافي المسطح الذي يشبه في مظهره دقيق التورتيلا ، يجلس في وسط المائدة بجانب أعواد الزبدة وأوعية من السكر البني ، صلصة الليف & # 8217s المعتادة.

Lutefisk هو طبق استقطابي ، حتى بين أولئك الذين يتناولون العشاء.

& # 8220 لقد فزت & # 8217t المس الأشياء. كانت زوجتي هي النرويجية ، & # 8221 يقول إد ، الذي جاء إلى عشاء Lakeview & # 8217s لمدة عقد أو أكثر. & # 8220 أود المجيء رغم ذلك. وأنا حقا أحب lefse! & # 8221

في الأيدي الخطأ ، يمكن أن يتحول lutefisk إلى glop glop. بالنسبة للكارهين ، هناك دائمًا كرات اللحم ، وهي عبارة عن عرض سلام ملفوف يدويًا للزيجات المختلطة من الإسكندنافيين إلى أزواج من تراث عرقي مختلف ، ولأولئك الذين لديهم دم إسكندنافي يعترضون على قوام اللوتيفيسك ورائحته الشديدة.

السؤال الحزين الذي يُطرح بشكل متكرر على عشاق lutefisk: & # 8220 ، إذا كان & # 8217s جيدًا جدًا ، فلماذا لا تأكله أكثر من مرة في السنة؟ & # 8221

& # 8220 Lutefisk هي المادة التي تحب أن تكرهها ، & # 8221 يكتب روي. & # 8220It & # 8217s مادة غنية للنكات ، ولهذه الأسباب ، فهي تحمل طيفًا مثيرًا للاهتمام من الجاذبية يختلف من العزيزة إلى المكروه. & # 8221

اليوم ، نادرا ما يأكل الاسكندنافيون lutefisk. يتم استهلاك المزيد من lutefisk في الولايات المتحدة ، والكثير منها في الطوابق السفلية للكنيسة والنزل. (بإذن من كايل نبيلسي / فليكر) Lutefisk هو طعام شهي وتقليد بين الأمريكيين الاسكندنافيين. (بإذن من كايل نبيلسي / فليكر) عندما يكون lutefisk في القائمة ، يمتلئ موقف السيارات مبكرًا في Lakeview Lutheran Church في ماديسون ، ويسكونسن. (بإذن من كايل نبيلسي / فليكر)

هذه الرائحة سيئة السمعة قد تحسنت في السنوات الأخيرة. طرق المعالجة الحديثة ، بما في ذلك مجففات الأفران التجارية المغلقة وصقل الغسول ، تجعل الرائحة أفضل & # 8212 أو أقل رائحة كريهة & # 8212 سمكة. يترك الغسول طعمًا مميزًا تساعد الزبدة على إخفاءه. لا يزال عدد قليل من الناس يصنعون lutefisk من الصفر في المنزل بعد الآن ، ويفضلون بدلاً من ذلك شرائه معبأ بالمكنسة الكهربائية من المتجر. ومع ذلك ، لا يزال بإمكان أولئك الذين يبحثون عن ذاكرة قديمة ذات رائحة كريهة العثور عليها في Ingrebretson & # 8217s Scandinavian Foods ، وهي مؤسسة في مينيابوليس تستضيف تذوق lutefisk سنويًا ، حيث يمكن للمتسوقين شراء الأسماك المجففة لنقع أنفسهم. لا يوجد & # 8217t الكثير من المحتجزين.

لا أحد يعلم تمامًا أين ومتى نشأت lutefisk. يدعي كل من السويديين والنرويجيين أنه تم اختراعه في بلدهم. تقول الأسطورة الشائعة أن صيادي الفايكنج علقوا سمك القد ليجف على رفوف طويلة من خشب البتولا. عندما هاجم بعض الفايكنج المجاورين ، أحرقوا رفوف الأسماك ، لكن عاصفة ممطرة هبت من بحر الشمال ، وأخمدت النار. غارقة الأسماك المتبقية في بركة من مياه الأمطار ورماد البتولا لعدة أشهر قبل أن يكتشف بعض الفايكنج الجائعين سمك القد ، ويعيدون تكوينه ويقيمون وليمة. تحكي قصة أخرى عن محاولة القديس باتريك & # 8217s تسميم غزاة الفايكنج في أيرلندا بالسمك المنقوع بالغسول. لكن بدلاً من قتلهم ، استمتع الفايكنج بالسمكة وأعلنوا أنها طعام شهي. إنها قصة رائعة إذا كنت لا تهتم بحقيقة أن باتريك عاش قرونًا قبل أن يهاجم الفايكنج أيرلندا.

مهما كانت أصوله ، فقد أكل الاسكندنافيون لوتيفسك لعدة قرون. قدم سمك القد المحفوظ البروتين خلال أشهر الشتاء الطويلة لأجيال من العائلات في جزء من العالم يتمتع بتقاليد قوية في صيد الأسماك. تم استخدام الغسول لصنع الصابون وحفظ الطعام. تم تحضيره بسهولة في المطبخ عن طريق غلي رماد خشب الزان أو البتولا في الماء وتصفية النتيجة. ظهر Lutefisk لأول مرة في الأدب النرويجي عام 1555 في كتابات Olaus Magnus ، الذي يصف طريقة تحضيره وطريقة تقديمه المناسبة: الكثير من الزبدة.

على الرغم من تاريخها الطويل في الدول الاسكندنافية ، إلا أن lutefisk قد فقدت شعبيتها الآن لأن قلة من الناس تحتاج إلى الحفاظ على الطعام حتى يستمر طوال فصل الشتاء. في الواقع ، فإن الطبق الوطني النرويجي ليس & # 8217t lutefisk أو حتى طبق فريكال # 8217s ، وهو طبق خزفي من لحم الضأن والملفوف.

& # 8220 ترى بعض lutefisk في النرويج ولكنك & # 8217 ستجد الكثير من الأشخاص الذين & # 8217 لم يكن لديهم من قبل. هناك & # 8217s ليس فقط ثقافة lutefisk في الدول الاسكندنافية الموجودة هنا ، & # 8221 يقول إريك دريغني ، من مينيسوتا الذي أمضى عامًا في النرويج وكتب الكتاب & # 160في Cod We Trust: عيش الحلم النرويجي& # 160 حول تجاربه. & # 8220It & # 8217s المهاجرون الذين استمروا في هذا الأمر وحولوه إلى حدث مجتمعي. & # 8221

يوافق أندرين ويفرينغ في أكاديمية الطهي في النرويج في أوسلو. & # 8220 لا يزال الناس يأكلونه ، عادة في عيد الميلاد ، ويمكنك أن تجده في بعض المطاعم في الشتاء. لكن عشاء الكنيسة؟ لا ، هذا لا يحدث هنا & # 8217t & # 8221 كما تقول.

أدى الفقر وانهيار الممارسات الزراعية التقليدية إلى مغادرة أكثر من 950 ألف نرويجي منازلهم إلى أمريكا في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. فقط أيرلندا شهدت هجرة جماعية أكبر مقارنة بحجم سكانها. لوتيفيسك ، طعام الفقراء الاسكندنافيين ، جاء إلى الولايات المتحدة مع مهاجريها. اليوم ، هناك ما يقرب من العديد من الأمريكيين ذوي التراث النرويجي الأساسي مثل عدد مواطني النرويج ، حوالي 4.5 مليون شخص. والكثير من أحفاد المهاجرين يتوقون إلى بعض الارتباط بماضيهم الاسكندنافي ، حتى تلك التي تهتز ويبدو أنها تنفر أكثر مما تناشده.

& # 8220It & # 8217s رمزًا للتضامن ، & # 8221 تقول Hasia Diner ، أستاذة تاريخ الهجرة في جامعة نيويورك. & # 8220 الأطعمة مثل lutefisk يمكن أن تكون علامات على الفقر في الماضي ، ولكن من خلال تناولها في الحاضر الأكثر ازدهارًا ، فإنها تعمل على تذكير المستهلكين من أين أتوا وإلى أي مدى وصلوا. & # 8221

يلاحظ البروفيسور داينر أنه من الشائع للأجيال الأمريكية المولد أن تجد هذه الأطعمة المهاجرة مسيئة. & # 8220 بعض الأفراد قد يجدونها مثيرة للاشمئزاز ، لكنهم ما زالوا يقدمون علامات الأصالة السابقة ، & # 8221 كما تقول.

لذلك ربما تكون الجوانب المثيرة للغثيان في lutefisk هي أيضًا جزء من جاذبيتها للأمريكيين الإسكندنافيين: إن تناول سمك القد المجفف في الغسول يبدو غير منطقي بما يكفي لإقامة علاقة حقيقية بممارسات أسلافهم.

قام المتطوعون في Lakeview Lutheran بطهي 1000 رطل من lutefisk لعشاء 4 نوفمبر. كما قاموا بلف وشوي 235 دستة من شرائح اللحم ، وهي عملية كثيفة العمالة بدأت في مطابخ الكنيسة في سبتمبر. عشاء lutefisk ، الآن في عامه الستين ، يجذب ما يقرب من 1000 شخص إلى المائدة. العائدات تدعم أعمال التوعية والرسالة في الكنيسة.

& # 8220It & # 8217s الكثير من العمل لإنجاز هذا كل عام ، & # 8221 يقول دين كيرست ، راعي Lakeview Lutheran. & # 8220 ولكنه يساعدنا على تذكر أنه كان هناك وقت كافح فيه أسلافنا الأوروبيون وعانوا كثيرًا حتى لو كنا & # 8217 في أوقات أكثر ازدهارًا الآن. & # 8221

ليس كل الاسكندنافيين في العشاء. يركض القس كيرست إلى الثلاجة للحصول على زجاجة من صلصة الصويا لامرأة أمريكية من أصل صيني تفضل ذراعها ذات الذوق الآسيوي.

حتى في الولايات المتحدة ، فإن مستقبل هذه العشاء غير مؤكد. مع نمو جيل المهاجرين بعيدًا عن جذوره ، انخفض استهلاك lutefisk. أولئك الذين يحبونه يميلون إلى أن يكونوا أولئك الذين نشأوا يأكلونه ، وهو ما يحدث أقل فأقل. للاستفادة من الأكل الأصغر سنًا في الداخل والخارج ، أطلق مجلس معلومات الأسماك النرويجية في عام 2001 ترويجًا للعلامة التجارية lutefisk كمنشط جنسي باستخدام شعار يترجم تقريبًا إلى & # 8220 يحب عشاق Lutefisk أكثر. & # 8221 Olsen Foods في مينيابوليس تقوم أيضًا بتسويق lutefisk عشاء تلفزيوني للعائلة العاملة المشغولة.

شهد القس كيرست انخفاضًا في الحضور في عشاء كنيسته & # 8217s lutefisk. & # 8220 الناس ليس لديهم الوقت الذي اعتادوا تكريسه لإنهاء العشاء ، وعضويتنا تتغير ، & # 8221 كما يقول.

ولكن من بين التقليدية ، لا يزال lutefisk جزءًا عزيزًا من موسم العطلات. سوف يسافر الكثير من الكنيسة إلى الكنيسة طوال فصلي الخريف والشتاء للاستمتاع بالتاريخ والتاريخ والبهجة الاسكندنافية الجيدة.

& # 8220It & # 8217s مزيج من الطعام الجيد & # 8212 نصنع أسماكًا جيدة هنا & # 8212 والتقليد ، & # 8221 يقول Walstead. & # 8220 أتمنى ألا يتوقف أبدًا. & # 8221


بليني الأكبر ، التاريخ الطبيعي جون بوستوك ، دكتور في الطب ، فرس ، إتش تي. رايلي ، إسق. ، بكالوريوس ، إد.

إخفاء شريط التصفح وضعك الحالي في النص محدد باللون الأزرق. انقر في أي مكان في السطر للانتقال إلى موضع آخر:

هذا النص جزء من:
ابحث في كتالوج Perseus عن:
عرض النص مقسمًا حسب:
جدول المحتويات:

CHAP. 2. —متى وأين تم إنشاء فن السحر: من قبل الأشخاص ، تم تطبيقه لأول مرة.

كم قلة ، في الواقع ، من يعرفون أي شيء ، حتى عن طريق الإشاعات ، عن الأساتذة الوحيدين في هذا الفن الذين نزلت أسماؤهم إلينا ، Apusorus 6 و Zaratus of Media و Marmarus و Arabantiphocus of Babylonia و Tarmoendas of Assyria ، الرجال الذين لم يتركوا أي نصب تذكارية لوجودهم. لكن الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو أن هوميروس يجب أن يصمت تمامًا عن هذا الفن في روايته 7 لحرب طروادة ، بينما في قصته عن تجوال أوليسيس ، يجب تناول الكثير من العمل معه ، قد نستنتج بحق أن القصيدة لا تستند إلى أي شيء آخر ، إذا كنا بالفعل على استعداد لأن نفهم رواياته عن Proteus وأغاني الحوريات بهذا المعنى ، وأن قصص Circe و استدعاء الظلال أدناه ، 8 تشير فقط إلى ممارسات السحرة. وبعد ذلك ، أيضًا ، لكي نأتي إلى الأزمنة الأخيرة ، لم يخبرنا أحد كيف وصل فن السحر إلى تلمسوس ، مدينة مكرسة لجميع خدمات الدين ، أو في أي فترة جاءت ووصلت إلى رعاة ثيساليا الذين لقد مضى الاسم 10 منذ فترة طويلة ، في منطقتنا من العالم ، على أنه تسمية لأولئك الذين يمارسون الفن ، والذي تم تقديمه في الأصل فيما بينهم حتى من أراض أجنبية. 11 لأنه في أيام حرب طروادة ، كانت ثيساليا لا تزال راضية عن مثل هذه العلاجات 12 لأنها تدين بمهارة تشيرون ، وكان لها 13 بروقًا فقط هي البروق التي ألقى بها المريخ. 14 في الواقع ، من جانبي ، أنا مندهش من أن إسناد الممارسات السحرية كان يجب أن يكون مرتبطًا بقوة بالناس الذين كانوا في يوم من الأيام تحت سيطرة أخيل ، حتى أن ميناندر ، وهو رجل لا مثيل له في الإدراك في المعرفة الأدبية ، قد أعطى حقًا من كوميديا ​​"The Thessalian Matron" وقد وصفت فيها الأجهزة التي تمارسها إناث ذلك البلد في إنزال القمر من السماء. 15 كان يجب أن أميل إلى الاعتقاد بأن أورفيوس كان أول من أدخل إلى بلد قريب جدًا من بلده بعض الخرافات السحرية القائمة على ممارسة الطب ، لولا حقيقة أن تراقيا ، موطنه الأصلي ، كانت في ذلك الوقت غريب تمامًا عن فن السحر.

الشخص الأول ، على حد علمي ، الذي كتب عن السحر ، وما زالت أعماله موجودة ، كان أوثانيس ، 16 عامًا ، الذي رافق زركسيس ، الملك الفارسي ، في حملته الاستكشافية ضد اليونان. كان هو أول 17 شخصًا نشر ، إذا جاز التعبير ، جراثيم هذا الفن الوحشي ، وملوثًا بها جميع أنحاء العالم التي مر بها الفرس. المؤلفون الذين أجروا تحقيقات جادة في هذا الموضوع ، ذكروا زرادشت ثانٍ ، من مواليد Proconnesus ، على أنهم عاشوا قليلاً قبل زمن Osthanes. إن كون أوثانيس نفسه هو الذي ألهم الإغريق ، ليس بالولع فقط ، ولكن الغضب لفن السحر ، هو حقيقة لا شك فيها: رغم أنني في نفس الوقت أود أن أشير إلى أن في أقدم العصور ، وبالفعل بشكل شبه دائم ، كان في هذا الفرع الثامن عشر من العلوم ، الذي سعي إلى أعلى نقطة من المشاهير والشهرة الأدبية. في جميع الأحوال ، نجد أن فيثاغورس ، إيمبيدوكليس ، وديموقريطس ، وأفلاطون ، قد عبروا البحار من أجل الوصول إلى المعرفة بها ، خاضعين ، لقول الحقيقة ، لشرور المنفى أكثر من مجرد مضايقات السفر. عند عودتهم إلى الوطن ، كان هذا هو السبب وراء مدح هذا الفن - وكان هذا هو ما اعتبره أحد أعظم ألغازهم. كان ديموقريطس أيضًا هو أول من لفت الانتباه إلى Apollobeches 20 من Coptos و Dardanus و Phnix: أعمال Dardanus التي سعى إليها في قبر ذلك الشخص ، وتم تأليف أعماله وفقًا للعقائد الموجودة هناك. إن قبول هذه العقائد من قبل أي جزء من البشر ، ونقلها إلينا بمساعدة الذاكرة ، هو أمر مفاجئ بالنسبة لي أكثر من أي شيء يمكنني تصوره. 22 جميع التفاصيل التي تم العثور عليها لا تُصدق تمامًا ، فهي واضحة تمامًا ، لدرجة أن أولئك الذين يعجبون بديموقريطس من نواحٍ أخرى ، يكونون أقوياء في إنكارهم أن هذه الأعمال كتبها هو بالفعل. ومع ذلك ، فإن إنكارهم لا طائل من ورائه لأنه ، بما لا يدع مجالاً للشك ، هو صاحب النصيب الأكبر في إبهار عقول الرجال بهذه المخلوقات الجذابة.

هناك أيضًا مصادفة رائعة ، في حقيقة أن الفنين - الطب ، أعني ، والسحر - تم تطويرهما في وقت واحد: الطب بواسطة كتابات أبقراط ، والسحر من خلال أعمال ديموقريطس ، حول فترة الحرب البيلوبونيسية ، الذي شُن في اليونان في عام مدينة روما 300.

هناك أيضًا طائفة أخرى من أتباع فن السحر ، الذين اشتقوا أصلهم من موسى 23 يانيس 24 ولوتابيا 25 يهوديًا بالميلاد 26 ولكن بعد آلاف السنين من زرادشت. هو فرع السحر المزروع في قبرص. 27 في وقت الإسكندر الأكبر أيضًا ، حصلت هذه المهنة على قدر كبير من الفضل من تأثير أوثانيس الثاني ، الذي تشرّف بمرافقة ذلك الأمير في رحلاته ، والذي ، من الواضح ، بما لا يدع مجالاً للشك ، سافر 28 في كل جزء من العالم.

1 أو Bactriana ، بشكل أكثر ملاءمة.

2 السحر ، بلا شك ، كان موضوع الإيمان منذ الأزمنة الأولى ، مهما كان عصر زرادشت ، وزرادوسترا في زند أفستا ، وزردشت عند الفرس. في Zendavesta يتم تمثيله على أنه يعيش في عهد Gushtasp ، الذي تم تحديده بشكل عام مع Darius Hystaspes. ربما عاش في فترة سابقة على فترة ملوك الميديين والفرس. نيبور يعتبره شخصية أسطورية بحتة

5 مبالغة ، من أصل شرقي ، على الأرجح.

6 هذه الأسماء ، على الأرجح ، نُقلت إلينا في شكل فاسد. يقدم أجاسون بعض الاقتراحات فيما يتعلق بشكلها وأصلها الشرقي المحتمل.

7 من بين البراهين العديدة ، يقول أجاسون ، أن الإلياذة والأوديسة ينتميان إلى فترات مختلفة تمامًا.

8 في إشارة إلى الكتاب العاشر من الأوديسة.

9 انظر B. v. cc. 28 ، 29. شيشرون يذكر كلية Aruspices التي أنشئت في هذه المدينة.

10 - استخدم الرومان اسم "ثيسالا" للدلالة على ساحرة أو ساحرة. انظر قصة Apuleius، Books i. والثالث.

11 دول المشرق.

12 علاجات طبية بحتة.

13 على عكس البروق التي تثيرها ممارسة السحر.

14 شخصية شعرية ، تشير إلى "صواعق الحرب" ، كما استخدمها على الأرجح أخيل وأبطال ثيساليا الآخرين.

16 يتساءل أجاسون عما إذا كان هذا اسمًا علمًا أم لقبًا فقط.

17 يحارب أجاسون هذا التأكيد بشكل مطول ولسبب وجيه. إنه غير مقبول على الإطلاق.

18 ألغاز الفلسفة ، كما يشير أجاسون ، لم تكن بالضرورة متطابقة مع الفن السحري.

19 في الواقع ، كان فيثاغورس منفىًا من طغيان حاكم ساموس وأفلاطون من بلاط ديونيسيوس الأصغر وديموقريطس من جهل مواطنيه أبديرا. ليس هناك شك في أن فيثاغورس وديموقريطس أجروا أبحاثًا كبيرة في فن السحر كما يُمارس في الشرق.

20 لم يعرف شيء عن هذا الكاتب.

21 يقال إن دردانوس ، سلف أحصنة طروادة ، إذا كان هو الشخص المقصود هنا ، قد أدخل عبادة الآلهة إلى Samothrace.

22 تم نقل أعمال هوميروس بطريقة مماثلة.

23- لا شك أن الكهنوت المصري مثل موسى كساحر ، في إشارة خاصة إلى المعجزات التي صنعها أمام فرعون. من بينهم سيحصل الإغريق على الفكرة.

24 في 2 تيم. ثالثا. في 8 ، نجد الكلمات ، "الآن كما قاوم يانيس ويمبريس موسى ، كذلك هؤلاء يقاومون الحق أيضًا." يوسابيوس ، في بلده Prœ paratio Evangeliea ب. التاسع ، أن يانيس وجامبريس ، أو مامبريس ، كانت أسماء الكتّاب المصريين ، الذين مارسوا السحر ، وعارضوا موسى أمام فرعون. ربما مثل الكهنوت المصري هذه المسابقة على أنها مجرد نزاع بين مدرستين متعاديتين من السحر.

25 من هذا الشخص لا يعرف شيء. تحتوي الإصدارات السابقة في الغالب على "Jotapea". "جوتاباتا" هو اسم بلدة في سوريا ، مسقط رأس جوزيفوس.

26 هو هنا مخطئ في الامة التي ينتمي اليها ينيس.

27 By some it has been supposed that this bears reference to Christianity, as introduced into Cyprus by the Apostle Barnabas Owing to the miracles wrought in the infancy of the Church, the religion of the Christians was very generally looked upon as a sort of Magic. The point is very doubtful.

28 His itinerary, Ajasson remarks, would have been a great curiosity.

/>
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States License.

An XML version of this text is available for download, with the additional restriction that you offer Perseus any modifications you make. Perseus provides credit for all accepted changes, storing new additions in a versioning system.


Dish with Orpheus among the animals - History

That was the deep uncanny mine of souls.
Like veins of silver ore, they silently
moved through its massive darkness. Blood welled up
among the roots, on its way to the world of men,
and in the dark it looked as hard as stone.
Nothing else was red.

There were cliffs there,
and forests made of mist. There were bridges
spanning the void, and that great gray blind lake
which hung above its distant bottom
like the sky on a rainy day above a landscape.
And through the gentle, unresisting meadows
one pale path unrolled like a strip of cotton.

Down this path they were coming.

In front, the slender man in the blue cloak —
mute, impatient, looking straight ahead.
In large, greedy, unchewed bites his walk
devoured the path his hands hung at his sides,
tight and heavy, out of the failing folds,
no longer conscious of the delicate lyre
which had grown into his left arm, like a slip
of roses grafted onto an olive tree.
His senses felt as though they were split in two:
his sight would race ahead of him like a dog,
stop, come back, then rushing off again
would stand, impatient, at the path’s next turn, —
but his hearing, like an odor, stayed behind.
Sometimes it seemed to him as though it reached
back to the footsteps of those other two
who were to follow him, up the long path home.
But then, once more, it was just his own steps’ echo,
or the wind inside his cloak, that made the sound.
He said.to himself, they had to be behind him
said it aloud and heard it fade away.
They had to be behind him, but their steps
were ominously soft. If only he could
turn around, just once (but looking back
would ruin this entire work, so near
completion), then he could not fail to see them,
those other two, who followed him so softly:

The god of speed and distant messages,
a traveler’s hood above his shining eyes,
his slender staff held out in front of him,
and little wings fluttering at his ankles
and on his left arm, barely touching it: هي.

A woman so loved that from one lyre there came
more lament than from all lamenting women
that a whole world of lament arose, in which
all nature reappeared: forest and valley,
road and village, field and stream and animal
and that around this lament-world, even as
around the other earth, a sun revolved
and a silent star-filled heaven, a lament-
heaven, with its own, disfigured stars —:
So greatly was she loved.

But now she walked beside the graceful god,
her steps constricted by the trailing graveclothes,
uncertain, gentle, and without impatience.
She was deep within herself, like a woman heavy
with child, and did not see the man in front
or the path ascending steeply into life.
Deep within herself. Being dead
filled her beyond fulfillment. Like a fruit
suffused with its own mystery and sweetness,
she was filled with her vast death, which was so new,
she could not understand that it had happened.

She had come into a new virginity
and was untouchable her sex had closed
like a young flower at nightfall, and her hands
had grown so unused to marriage that the god’s
infinitely gentle touch of guidance
hurt her, like an undesired kiss.

She was no longer that woman with blue eyes
who once had echoed through the poet’s songs,
no longer the wide couch’s scent and island,
and that man’s property no longer.

She was already loosened like long hair,
poured out like fallen rain,
shared like a limitless supply.

And when, abruptly,
the god put out his hand to stop her, saying,
with sorrow in his voice: He has turned around —,
she could not understand, and softly answered
من الذى؟

Far away,
dark before the shining exit-gates,
someone or other stood, whose features were
unrecognizable. He stood and saw
how, on the strip of road among the meadows,
with a mournful look, the god of messages
silently turned to follow the small figure
already walking back along the path,
her steps constricted by the trailing graveclothes,
uncertain, gentle, and without impatience.

List of site sources >>>


شاهد الفيديو: حوار بين الحيوانات (ديسمبر 2021).